Všetko, čo by ste mali vedieť o lymskej borelióze.

Kliešte sú zákerné tvory, ktoré prenášajú jedno z tých najpríjemnejších ochorení – lymskú boreliózu. Je to infekčná zápalová choroba, ktorá okrem ľudí, postihuje aj zvieratá. Je ťažké toto ochorenie diagnostikovať a prevencia naň nie je dostupná. Lieči sa antibiotikami.
Na Slovensku je v dnešnej dobe infikovaných asi dvadsať percent kliešťov. Nebolo zistené, že by borélie prenášali komáre, či ovady.

příroda

Borélie sú v črevách kliešťa. Ak sa na vás prisaje, Z čriev mu idú borélie do slín, ktoré preniknú do vášho tela. Pokiaľ kliešťa vyberiete do 24 hod, riziko infekcie je minimálne. Po následnom šírení do okolia sa môže stať, že vám pokožka sčervenie. Náš imunitný systém reaguje veľmi pomaly pri tvorbe protilátok, tie môžu v našom tele pretrvať dlho, no pri ďalšej nákaze nemajú žiadny účinok. To znamená, že k infekcií môže dochádzať pokojne aj viackrát.

Ako sa pred boreliózou chrániť?
Poznáme viacero vakcín, napríklad v Severnej Amerike, lenže tie sú účinné len na Boréliu burgdorferi sencu stricto. Tento typ sa u nás vôbec nenachádza, takže tieto vakcíny sú pre nás neúčinné. Najlepším spôsobom, ako sa pred touto nákazou chrániť je predovšetkým kvalitne nastriekaným repelentom. Používať aj vhodné oblečenie, napríklad dlhé nohavice, neotvorenú obuv, aby mal kliešť už nejakú zábranu.

klíště

Borelióza má niekoľko štádií:
1. Červenkastý fľak na koži. Vzniká od troch až po tridsať dní od prisatia kliešťa. V mieste pohryznutia je bledšie. Býva veľký nad päť centimetrov, pokojne môže byť aj horší. Sprevádza to zvýšená teplota, bolesť hlavy, svalov a kĺbov. Zväčšia sa lymfatické uzliny.
2. Včasná roztrúsená infekcia. Začína niekoľko týždňov a mesiacov po poštípaní. Je typické pre červené fľaky, ktoré sú kruhového tvaru a vznikajú na rôznych častiach tela.
3. Neskorá pretrvávajúca infekcia – tá je úplne najhoršia. Zasahuje do nervov a spôsobuje zápal mozgu a zápal nervov. Môže dôjsť aj k zápalu kože na nohách a rukách.

Svadby sú drahé aj pre hostí

Jeden z najdôležitejších okamihov života je oslavovaný veľkolepo a mnohí sa snažia, aby sa na neho dlho spomínalo. Preto si ľudia, a to nie len ženích a nevesta, snažia vytvoriť čo najhonosnejšie prostredie a pretvoriť aj seba k tomuto obrazu. A tak sa typické slovenské veselice zmenili na americké záhradné hostiny milionárov. Skutočnosť, že to tak novomanželský pár plánuje je niekedy pre hostí príjemným prekvapením alebo nemilou prekážkou.

svatva

Aká cenová relácia?
To, že chcete dopriať sebe alebo svojmu dieťaťu nezabudnuteľný deň neznamená, že naňho máte vyhodiť tisíce, ak aj nie viac. V našej kultúre neboli okázalosť a vystatovanie sa v kurze ani za čias starých mám. Svadobné hostiny dnes predstavujú nie len niekoľkohodinovú zábavku, ale aj stres pre pozvaných, ktorým nehrá do kariet vyššia spoločnosť a cenové naladenie. Preto sa snažte zrobiť z celého dňa skromný, ale zároveň nezabudnuteľný zážitok. Ak pozývate zdanlivo bohatších ľudí, nenárokujte, aby ostatní spĺňali ich kritériá.

Výhovorky
Samostatná kapitola v očakávaný deň. I keď si to veľa neempatických a urazených nevie odôvodniť, hostia sa radšej vyhovoria na niečo iné ako na peniaze. Priznať svoj finančný a sociálny status je pre niekoho ponižujúce, hlavne ak ste si nie celkom blízki a takýmto témam sa nevenujete. Preto sa stáva, že dlhšie nevidená rodina nepríde. Finančné záležitosti u nich nemusia vyzerať najlepšie. A aj keď  sa pozvaní neboja priznať pravdu, často sú to práve nastávajúce, ktoré sa nevedia zmieriť s tým, že boli odmietnuté pre takýto dôvod. Predstavivosť nie je ich silnou stránkou no a investícia nie len do zovňajšku, ale aj do obálky by mohla narobiť šrámy v nejednom rodinnom rozpočte.

pokladnička

Očakávate dary?
Často sa tvárime, že pozvanie na hostinu je na účet novomanželov. Prečo sa potom niekoľko krát za večer zbierajú peniaze? Aby sme im nezostali nič dlžní. Pravda pravdúca je ale v tom, že je od spoločnosti požadované, aby prispela na novú domácnosť. Či už pri sobáši alebo ináč. Preto si treba vydeliť, poprípade našporiť niekoľko mesiacov dopredu. Samozrejme, že každý prispeje toľko, koľko má. Preto neporovnávajte dary, je to veľmi nemorálne.

Ďalší šperk šperkov od Bugatti » La Voiture Noire navrhované podľa legendy

Bugatti vystavil nový hypercar, ktorý bol jedným z najočakávanejších modelových debutov na tohtoročnom autosalóne v Ženeve. A teraz môžeme konečne odhaliť to, čo francúzska automobilka pripravovala: „La Voiture Noire“, vyrobeného iba pre jedného zákazníka. Veľkolepá oslava 110. výročie automobilky a dielňu pre karosériu naozaj sa vydarila.

bugatti
 
Základ nového modelu dával Chiron a štýlový dizajn špeciálneho automobilu s modernou interpretáciou kultového typu SC Atlantic . Je to ako sviatok pre oči. La Voiture Noire má predĺženú prednú časť, rozlišovaciu C-linku Bugatti a plynulé konštrukčné čiary. Medzi ďalšie výrazné dizajnové prvky patria nárazníky, ktoré sa hladko integrujú do karosérie a čelné sklo, ktorej krivky zasahujú do okien po stranách ako zorné pole prilby.
 
Každá súčasť je jednotlivo ručne vyrobená, telo z uhlíkových vlákien má hlboký čierny lesk prerušený len ultrajemnou vláknovou štruktúrou. Je to perfektne spracovaný materiál. Vysvetlil návrhár Bugatti Etienne Salomé. Design je natoľko dokonalý, že sa zdá akoby nebolo nič, čo by mohli zlepšiť.
 
V novej generácie Bugatti sa bije ikonický 8-litrový, 16-valcový quad-turbo motor. Motor produkuje 1479 koní a krútiaci moment 1599,87 Nm. Motor pochádza z Chiron resp. Diva a umožňuje dosiahnuť 0-100 kmh za približne 2,5 sekundy a má elektronicky obmedzenú maximálnu rýchlosť 420 km/h. Uvidíme co s týmto agregátom dokáže tohtoročný model.

auto
 
Ak ste si trúfali kúpit La Voiture Noire, obávam sa, že nemáte šťastie, pretože jediný exemplár, ktorý bol vyrobený patrí „nadšencovi Bugatti“. Predchádzajúce správy naznačujú, že patrí bývalému predsedovi koncernu Volkswagen Dr. Ferdinandovi Piëchovi.
 
Spoločnosti Bugatti uviedla aj cenu. Podľa nich majiteľ zaplatil 11 miliónov eur pred zdanením (približne 12,4 milióna dolárov). To znamená, že po zdanení je to 16,7 milióna eur (18 milión dolárov), čím sa stáva najdrahším novým vozidlom, ktoré sa kedy predalo.
 
Auto je inšpirované pôvodným „la Voiture Noire“ typovým označením T57 SC Atlantic, najznámejším dielom Jean Bugattiho. Bola to druhá séria zo štyroch Atlantikov vyrábaných v rokoch 1936 až 1938. Je charakterizovaná chrbtovým ševom prechádzajúcim od závesu v rozdelenom kryte až po zadný koniec. Tri Atlantidy sú stále známe, ale la Voiture Noire chýbala už viac ako 80 rokov.
 
Stephan Winkelmann:
„Bugatti vzbudzuje vášne a emócie po celom svete a zákazníci očakávajú, že budeme neustále prekvapovať a zvyšovať hranicu ich fantázie. S La Voiture Noire naša automobilka ukázala, čoho Bugatti je schopný. “

Sú potraviny určené pre deti len biznis?

Marketingové ťah ako si ískať malého zákazníka nejakú u niektorých výrobcov hranice. Neohovoriac o lákavých obaloch, hračkách, nálepkách, ktoré potom ochotne zbierajú. Vôbec tu nejde o ten „detský“ obsah danej potraviny. Ten je pre výrobcov asi vedľajší lebo naozaj tu ide len o obal a biznis.
Je na šunke, kde je milý obrázok prasiatka viac mäsa? Nemyslím. Pokiaľ na danom výrobku nie je označenie, že je vhodný pre deti do troch rokov, tak pre nie nie je vhodný a ide o potravinu pre dospelých.

halloween
 
Pri výrobkoch, kde je označenie, že sú vhodné napríklad od 6.mesiaca alebo od 1 roka ide o viac kontrolovanú a regulovanú potravinu. Mali by spĺňať normy detskej výživy. Aj keď stáva sa a aj to je badateľné ak kupujete napr. Detské výživy. Skontrolujte ich obsah, čo píše na danom produkte. Aj napriek tomu, že je v „uličke“ s detskými potravinami je v ňom toľko cukru, že naozaj by ste si to asi rozmysleli, či to dieťaťu dáte. Jediná rada pre rodičov je – čítať etikety!!! Ak je na obale napísané GMO- vyhnite sa jej, ide o geneticky modifikované potraviny.
 
Žiadny rodič predsa nechce, aby jeho dieťa trpelo zdravotnými problémami, malo v mladšom veku či v dospelosti obezitu alebo nebodaj cukrovku.
 
Už v čase začínania s príkrmami treba veľmi dobre rozoznávať čo naservírujete vášmu bábätku. Polotovary a výživky v sklenených fľaštičkách, ktoré sú konzervované, nie sú výhrou pre takého drobca, no bohužiaľ v dnešnej rýchlej dobe veľa mamičiek siaha práve po tejto alternatíve. Nebodaj to má ešte prívlastok BIO, tak to určite musí byť dobré…hlavne, keď tam stojí na poličke v regály viac ako mesiac, určite to je BIO.

jídlo
 
Najjednoduchší spôsob bude vždy jedlo pripravené doma s láskou a bez konzervantov, cukru, farbív. Netreba hneď všetko prijať, čo ukazujú v reklamách, pretože v tomto prípade ide naozaj len o biznis.

Záhrada na balkóne


Paradajky
 
Paradajky pochádzajú z omnoho teplejších oblastí ako je Slovensko. Balkón je preto pre nich v podstate ešte lepšia alternatíva, ako záhrada. Nepotrebujú množstvo zeminy a jej zloženie je pri paradajkách takmer nepodstatné. Samozrejme je lepšie ak si zvolíte kríčkové druhy, ktoré zaberajú menej priestoru. Tie môžete pestovať v klasických kvetináčoch s trošku väčším priemerom. Ak sa nechcete vzdať myšlienky mať svoje veľké paradajky, dá sa aj to. Použite veľkú nádobu. Praktickým riešením je aj použitie samotného vreca od záhradníckeho substrátu. Stačí ho otvoriť a rastlinu posadiť priamo do neho.

papriky
 
Šalát
 
Na balkóne môžete pestovať všetky druhy šalátu. Je len na vás, či ich budete zbierať ešte za mlada, alebo počkáte kým nevyrastú pekné, veľké, dospelé hlávky. Na svoj rast nepotrebujú vôbec veľa priestoru. Zasadiť ich môžete pokojne do klasického podlhovastého kvetináča. Podobne môžete pestovať aj špenát.
 
Šošovička, hrášok, fazuľa…
 
Áno, na balkóne vypestujete aj všetky druhy strukovín. Posaďte ich do hlbšej nádoby, vždy aspoň po troch semenách. Ak ich umiestnite na okraj zábradlia, budú sa vám krásne ťahať po obvode balkóna. Okrem vlastnej úrody tak získate i praktickú zábranu. Keďže všetky strukoviny kvitnú veľmi peknými kvetmi, budú zároveň aj okrasnou záhradkou.
 
Paprika
 
Pestujeme ju podobne ako paradajky. V obchodoch dostanete aj špeciálne odrody určené na pestovanie v nádobách. V jednom kvetináči by ste mali mať zasadené vždy dve rastliny, kvôli opeľovaniu. Pri pestovaní viacerých druhov môže dôjsť k ich kríženiu. Takže zo sladkej zelenej papriky, budete mať v konečnom dôsledku poriadne pikantnú potravinu. Preto je lepšie siahnuť po jednom druhu.

truhlík
 
Bylinky
 
Na balkóne sa bude dariť všetkým druhom byliniek. Neexistuje druh, ktorý by k svojmu životu potreboval obrovský priestor, alebo hlbokú zeminu kvôli koreňom. Tie môžete na svoj balkón umiestňovať bez strachu.

Zdravo voňavý domov

Riešenie prinášajú prírodné éterické oleje. Krásne prevoňajú vzduch, potlačia zápach, zároveň aj liečia. Niektoré dokonca dezinfikujú vzduch, čo oceníte, ak je niekto v domácnosti chorý.
Éterické, alebo esenciálne oleje sa dajú použiť do aromalampy, ktorá pozostáva z misky na vodu a stojanom na sviečku. Voda sa ohrieva pomocou malej sviečky pod miskou. Do vody nakvapkáme 8 až 10 kvapiek éterického oleja a necháme odparovať. Ak sa voda minie a sviečka ešte horí, dolievajte iba horúcu vodu, ak by ste dali studenú, miska vám praskne.

aroma

Difúzeryodparujú vodu s vôňou za pomoci elektriny, dajú sa kúpiť rôzne druhy, aj s meniacim sa tlmeným svetlom. Príjemné do spálne.
Voňavý olej sa môže nakvapkať do odparovača na radiátore, dajú sa kúpiť rôzne ozdobné predmety z pórovitého materiálu, na ktorý sa olej kvapká a vôňa sa odparuje.

Pokiaľ potrebujete prevoňať textílie, napríklad sedačku, deky, koberce, môžete si vyrobiť domáci spray. Do 250 ml teplej vody pridáme 5 kvapiek éterického oleja, naplníme rozstrekovač a postriekame textílie. Najlepšie nie priamo, ale striekame do vzduchu nad textíliou, aby sme predišli prípadným fľakom.
Zapáchajúce tenisky postriekame zvnútra tiež týmto rozprašovačom. Ak to bude stále málo, môžete pár kvapiek čistého éterického oleja, napríklad levanduľu, eukalyptus, alebo citrón nakvapkať priamo na výstelku tenisky.

oleje

Na prevoňanie domácnosti sú vhodné najmä citrusy, napríklad Citrón, Mandarinka, Pomaranč, neutralizujú a eliminujú zápach. Citrónová tráva, Bergamot, Geránium voňajú príjemne, navodia dobrú náladu. Škoricová vôňa podporuje chuť do jedla. V prípade, že vo vašej domácnosti zúri viróza, nádcha, respiračné ťažkosti, je dobré použiť Borovicu, Eukalyptus, Tymián. Pomôžu vám s liečením, dezinfekciou vzduchu a tiež poskytnú príjemný pocit čerstvého vzduchu.
Na internete sa dá nájsť veľa návodov na použitie éterických olejov či už pre vôňu, alebo na liečebné účely.

Ako to bude s prácou v najbližších desaťročiach

Budúcnosť práce je v očiach ľudí spojená s dvoma výhľadmi, pesimistickým pri ktorom prevláda názor že novodobé výdobytky techniky prevezmú ľudom prácu a optimistickým pri ktorých budú vznikať pracovné možnosti s novými technológiami. Už dnes je však zrejmé že digitálne technológie budú udávať trend a formovať prácu v rôznych odvetviach. Inteligentné technológie už v dnešných časoch menia celkový obraz ekonomiky čo v nasledujúcich rokoch bude ešte viac prelomové. Technologické vymoženosti dnešnej doby dokážu rôzne pokrokové veci tak ako sú samoriadiace autá alebo rozoznávanie objektov.

fantazie

 Pomocou matematických teórií a súčasných algoritmov je veľmi ťažko predstaviteľné že by súčasné technológie mohli nahradiť zmýšľanie človeka. Tak ako aj dnes technologické mechanizmy nahrádzajú prácu ľudí iba v rutinných prácach tak zrejme tento trend zostane, len sa rozšíria odbory pre širšie uplatnenie.  Tento spôsob je však na prospech veci keď že rutinné činnosti sa stávajú automatizované a ľudská práca je podnietená kreatívnymi činnosťami.

Vďaka tomuto trendu sa za najväčšiu výhodu pokladá špecializácia práce pričom hlavná výhoda pramení z toho, že keď sa zameriavame len na určitú časť výroby získavame väčšie zručnosti čo sa prejaví v kvalite a cene produktu. Viac vyšpecifikovaná deľba práce podporená modernými technológiami  bude viesť k tvorbe nových profesií.

sci-fi

Výhľad do budúcnosti je teda jasný, pričom bude nasledovaný ďalším technologickým smerovaním a napredovaním keď že bude naďalej dochádzať k nahradzovaniu manuálnych tipov prác. Priemysel a služby budú ponúkať stále viac špecifickejšie služby, kde bude priestor na vznik nových profesií. Do popredia sa dostane pojem hyperšpecializovaná práca. Automatizácia bude vyžadovať potrebu špecializovania sa v skoršom veku. Množstvo súčasných pozícií prejde pod patronát mechanizovaných liniek ktorých sa niektorý tak veľmi obávajú. Vďaka zvyšujúcej sa produktivite práce vznikne v budúcnosti nová trieda pracovných pozícií pričom sa zvýši efektivita vykonanej práce. Z tohto pohľadu netreba mať prehnané obavy, ale nechať veciam prirodzený priebeh.

Prečo sú lacné potraviny lacné


Každý z nás sa snaží peniaze ušetriť kde sa len dá. Bohužiaľ to často robíme aj pri nákupe potravín. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, prečo sú tie najlacnejšie produkty tak lacné?

potraviny
 
Pozrime sa najprv na konzervačné látky.Pri spracovaní surovín na následné produkty, teda napríklad kečup, jogurt, čokoláda, džem, syr, kyslé uhorky, alebo čokoľvek, čo nekupujeme v takpovediac pôvodnom stave. Týka sa to aj sladkostí. Ochutených vôd, alebo pečiva.  V lacných potravinách väčšinou narazíte na benzoan sodný. Je označený ako E211. Jedná sa o veľmi zdraviu škodlivú látku, ak nie tú najhoršiu.  Je vyrábaný chemicky, neutralizáciou kyseliny benzénovej, ktorá sa vyrába oxidáciou toluénu. Aby ste si lepšie vedeli predstaviť, čo v podstate konzumujete, tak benzoan sodný sa okrem potravín, používa ja na výrobu nemrznúcich zmesí do áut, či deodorantov. V spomínaných výrobkoch sú používané samozrejme aj iné druhy konzervačných látok. Druhým problémom, je nízka kvalita samotných surovín.
 
Prečo je to tak?
Ako príklad si môžeme uviesť kyslé uhorky. Drahšie výrobky sú spracované rovnakým spôsobom, ako by ste ich zavárali doma. Sú teda očistené a zmiešané s nakladacím prípravkom. Ten tvoria rôzne koreniny, ale najme ocot a soľ, ktoré sú prirodzené konzervatny. Následne sú naložené do sklíčok a sterilizované. Tento proces je pre výrobcu samozrejme nákladnejší. Preto sú produkty bez konzervačných látok o čosi drahšie.

zavařenikny
 
Druhou kategóriu je zelenina a ovocie,teda produkty, ktorú nie sú žiadnym spôsobom spracované. V obchode nájdete paradajky, za ktoré zaplatíte tri eurá a hneď vedľa sú tie, ktoré stoja deväťdesiat centov. Musí vám byť jasné, že ich kvalita je rozdielna a nehovoríme iba o výzore a chuti. Lacná zelenina pochádza od výrobcov, ktorý ju pestujú pomocou umelého svetla a hlavne chemických hnojív a postrekov. Opäť hovoríme o omnoho rýchlejšom spôsobe. Takýto spôsob pestovania umožňuje podstatne väčšiu produkciu, takže cena môže byť nižšia. Drahšia zelenina je väčšinou pestovaná prirodzenejším spôsobom a bez veľkého množstva chémie. Obsahuje teda viac vitamínov a menej škodlivých látok.

Leadershi nieje iba o rozkazovaní

Na to aby ste to v živote niekam dosiahli musíte vedieť vidieť a vidieť. Síce sa to na prvý pohľad nezdá,  možno ste si dokonca úvodnú vetu prečítali zas a znova a vôbec nerozumiete čo tým chceme povedať. Veď váš zrak je predsa úplne v poriadku. Možno práve idete od očného doktora  a dostali ste pochvalu za výborný zrak vo vašom veku, nehovoriac o krásnej rohovke ktorá sa len tak nevidí.  Ale iba vidieť nestačí. Musíte v prvom rade vedieť na čo sa vlastne dívate a správne to vyhodnotiť. Nestačí sa iba prizerať a povedať si to je dobré. Na to aby ste dosiahli skutočný úspech, musíte počítať s tým že budete musieť obetovať nejaký ten voľný čas aby ste získali potrebnú sebadisciplínu a potrebný návyk aby ste dokázali správne vyhodnotiť čo sa vlastne deje.kozí hlava.jpg
 
Inými slovami musíte staviť na správny leadership. Aby ste si dokázali zachovať chladnú hlavu aj vo chvíli keď to nieje práve najľahšie. Musíte si uvedomiť že hlupák ostane hlupákom. A preto akýkoľvek prístup typu mýliš as a ja ti poviem prečo tu nemá miesto. Akurát tým rozvírite debatu ale nič tým nedosiahnete. Na to aby ste niečo dosiahli, si  musíte u danej osoby vybudovať zdravú dôveru. Musíte sa začať orientovať na motivačný prístup a dať dotyčnému človeku pocítiť že vám na ňom a jeho názore záleží. vykřikování.jpgA ak je to potrebné viete mu poskytnúť potrebnú pomoc ale aj ho skritizovať ak je to nevyhnutné. No na to aby ste sa dokázali posunúť ďalej aj v tomto ohľade a videli čo vidieť máte a tiež to aj správne pochopili, je najlepšie sa inšpirovať úspešnými ľudmi naokolo. Ak to ináč nejde, svet je plný úspešných a zaujímavých ľudí ktorý vám svojím životným príbehom poskytnú dostatočnú motiváciu a príklad ako na to. Ak pochopíte ako to celé funguje, aké princípy platia vo vašom okolí a na vaše okolie, máte už polovicu práce za sebou. Pretože sa vám práve otvorila úžasná cesta za poznaním pochopenia princípu úspechu. Pomôže vám to pri hľadaní tej správnej cesty a tiež sa tak vyhnete ústraniam a problémom, ktoré takto ani nevzniknú. Musíte si uvedomiť že základným kameňom úspechu je porozumenie. No napriek tomu skutočne netreba zabúdať na to že hlupák ostane hlupákom.

Senzorické a fyzikálne posúdenie

Nezáleží na tom, či si zalievate tzv. tureckú kávu, alebo uprednostňujete instantnú, prípadne presso kávu z kávovaru. Tieto dve základné posúdenia sú najdôležitejšie.
Senzorické, teda zmyslové hodnotenie si všíma kvalitu, čistotu a lahodnosť arómy kávových zŕn. Dôležitá je vôňa a chuť, aj vrátane tzv. dochute  – to znamená, či je káva v ústach zamatová alebo hutná. Každá aróma má svoju vôňu po pôvodných surovinách  – podobne ako pri víne aj kávové zrná môžu byť ovocnej, kvetinovej alebo drevitej chuti. Vždy ale musí byť čistá, bez nepríjemných zápachov alebo nepríjemných stôp.káva noviny.jpg

Výber a spracovanie kávových zŕn

Spotrebiteľ sa častokrát nezamýšľa nad tým, čo všetko sa skrýva za pripravenou šálkou teplej a voňavej kávy. Všetko sa začína zberom a výberom tých správnych zrniečok, ktoré sa dokonale vytriedia a následne premyjú. Aby sa náhodou nestalo, že sa pri pražení primiešajú napríklad vetvičky a ovocná chuť sa premieša s drevitou.
Pri pestovaní je dôležitá intenzita slnečného svitu, nadmorská výška, zavlažovanie a samozrejme aj druh pôdy. Správny farmár vie, aké praktiky má použiť aby docielil zvýraznenie arómy. Pri spracovaní sa používajú dva spôsoby:čierna káva.jpg

  • Suchý– vhodný pre sladké príchute
  • Mokrý – vhodnejší na ovocné príchute

Pri výbere odrody – „Arabica“ alebo „Robusta“ je potrebné pamätať na klimatické podmienky a pestovanie tomu prispôsobiť.

Niečo malé ku kávičke

Pod pojmom harmonizácia sa rozumenie zladenie vybraného typu už pripravenej kávy s vhodným dezertom. Tak napríklad ku kvetinovej alebo ovocnej chuti je vhodné podávať zákusky s jemne pikantnou ovocnou príchuťou, naopak k čokoládovej chuti sa viac hodia napr. Sacherove rezy alebo drobné čokoládové pečivo. Niekedy sa volia kontrasty na potlačenie intenzity vnemu, napr. k výrazne horkej chuti sa odporúča niečo malé, ale výrazne sladké ako napríklad brownie so sorbetom.
Základom je čas a prostredie na správne vychutnanie a zrelaxovanie. Pretože káva je aj liek.